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鬱病6年目の生活。病気のこと、日常を綴っています。 

クッキング野郎(餃子だよ)

寒い日が続いております。
皆様、体調はいかがでしょうか?
明日から天気は雪になるそうです。


こんにちは、なべ酒造です<(_ _)>


昨日の夜ご飯は「餃子」を作りました。
我が家は餃子を大量生産します。
数にして150個なり。


凄いでしょ?
頑張ってるでしょ?
ビックリした??


写真はこれ一枚しかありません。。。
作って、焼いて、食べて、大満足。
子供たちも喜びます。






キャベツ、白菜、にら、長ネギ、ショウガ、にんにく、豚ひき肉。
醤油、塩、こしょう、料理酒、ごま油、片栗粉。
野菜の量は適時変更(野菜の値段で変更します。)


これを我が家にある一番大きいボウルで捏ねます。
野菜は全てみじん切りですよ。ショウガ、ニンニクはすりおろす。
ひき肉は200gくらいかな?


あ、皮は市販のものです。


で、野菜はミキサーを使います。
これがあるとないでは、スピードがかなり違います。
非常に便利!餃子の為に買ったようなものです。


でね、毎回毎回キッチリ150個は作れないんです。
なぜなら、分量が適当なので┐(´∀`)┌
だから、皮があまったらベビーチーズを包みます。


これがまた子供たちに大好評。
今回は16個かな。
なので、通常の餃子134個、チーズ餃子16個となりました。


実家の両親も餃子が好きなので、我が家が餃子の時は
20個をデリバリーします。
そこで、ビールをコッソリ頂いてきます。


でね、我が家は4人家族。
子供は年中と小学一年生ですが、家族で100個近く食べます。
結構、食べると思うんですよ。


残った餃子は冷凍します。
そうするとね、鍋に入れたり、おかずをもう一品!
なんて時に、結構便利(≧∇≦)b


餃子は手作りが美味しいです。
手作り餃子は母親の味かもしれないです!!
私の兄弟は、母が作った餃子が大好きでしたからね♪


みなさんも作ってみてくださいね~。



読んで頂いて有難うございます<(_ _)>
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Author:なべ酒造
性  別:男
年  齢:37歳
血液型:A型
家  族:嫁・娘・息子
生息地:宮城県

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